環境運動委員會(環運會)及環境保護署(環保署)獲環境及自然保育基金資助,推行「外賣走塑 餐具先行」宣傳及公眾教育運動,鼓勵市民外賣「走塑、走即棄」,減少使用即棄塑膠餐具。
「外賣走塑 餐具先行」運動的首階段以先導計劃的形式,在全港三間大型連鎖快餐店(大家樂、大快活及美心MX)超過400間食店推行,由2018年11月16日開始至2019年1月15日結束,為期兩個月。
參考首階段先導計劃的推行情況和運作經驗,環運會和環保署於2019年6月10日起至8月9日推出第二階段「外賣走塑 餐具先行」運動。參與推行的食肆近700間,包括超過30間不同規模的餐飲企業旗下逾630間分店,以及位於政府場地的50多間飯堂和餐廳。在推廣計劃下,市民在參與的餐飲企業/食肆購買外賣餐時不索取即棄餐具即可獲一枚印花,集合六枚印花可免費換領環運會資助的可重用不銹鋼餐具,或個別餐飲企業/食肆提供的優惠/贈品。