环境运动委员会(环运会)及环境保护署(环保署)获环境及自然保育基金资助,推行「外卖走塑 餐具先行」宣传及公众教育运动,鼓励市民外卖「走塑、走即弃」,减少使用即弃塑胶餐具。
「外卖走塑 餐具先行」运动的首阶段以先导计划的形式,在全港三间大型连锁快餐店(大家乐、大快活及美心MX)超过400间食店推行,由2018年11月16日开始至2019年1月15日结束,为期两个月。
参考首阶段先导计划的推行情况和运作经验,环运会和环保署于2019年6月10日起至8月9日推出第二阶段「外卖走塑 餐具先行」运动。参与推行的食肆近700间,包括超过30间不同规模的餐饮企业旗下逾630间分店,以及位于政府场地的50多间饭堂和餐厅。在推广计划下,市民在参与的餐饮企业/食肆购买外卖餐时不索取即弃餐具即可获一枚印花,集合六枚印花可免费换领环运会贊助的可重用不锈钢餐具,或个别餐饮企业/食肆提供的优惠/赠品。